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Este carne proviene de la parte trasera del lomo corto, y está formado por un New York y un filete…
Cowboy Sonora (700 g)

Cowboy Sonora (700 g)

MXN $508.00
Es un rib eye con hueso corto de costilla. Su suavidad y marmoleado intenso le dan un sabor inigualable.
La carne de este corte es muy sabrosa y de textura muy agradable. Puedes encontrarla marinada o al natural.
New York Sonora (300-500 g)

New York Sonora (300-500 g)

MXN $175.00MXN $288.00
El marmoleo y la suavidad características de este corte le brindan un sabor exquisito y una calidad inigualable.
El marmoleo y la suavidad características de este corte le brindan un sabor exquisito y una calidad inigualable.
Este carne proviene de la parte delantera del lomo corto, y está formado por un New York y un filete…
Consiste en una pequeña porción del hueso de la costilla rodeada de carne. Se caracteriza por su suavidad y por…
La carne de esta sección es suave y de gran marmoleo en comparación con otros cortes, lo que le brinda…
La carne de esta sección tiene poco marmoleo se caracteriza por ser magro.
T bone Sonora (700 g)

T bone Sonora (700 g)

MXN $329.00
Este carne proviene de la parte delantera del lomo corto, y está formado por un New York y un filete…
Asado de tira Sonora (300-600 g)

Asado de tira Sonora (300-600 g)

MXN $119.00MXN $233.00
Consiste en una pequeña porción del hueso de la costilla rodeada de carne. Se caracteriza por su suavidad y por…
Rib eye Sonora (300-500 g)

Rib eye Sonora (300-500 g)

MXN $222.00MXN $365.00
La carne de esta sección es suave y de gran marmoleo en comparación con otros cortes, lo que le brinda…
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